Croqueta de Boletus con Sesamo Tostado

Alérgenos

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Descripción

Croqueta de boletus con sésamo tostado

Esta croqueta se caracteriza por mezclar texturas. Por una parte, tenemos el gelatinoso sabor del boletus y, por otra, el crujiente del sésamo tostado. Son dos sabores que se complementan a la perfección y que nos evocan, en cierta manera, la parte más terrenal de los alimentos, gracias al carácter del sésamo tostado y a la suavidad del boletus.

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